Bienvenue à vous, lectrices, lecteurs de ce premier blog !
Voilà plusieurs mois que je réfléchissais à créer un blog sur une de mes grandes passions. En lisant le titre, vous l'aurez peut être deviné, il s'agira de cuisine. Je tenterai de vous parler de recettes (lues ou qui me sont passées par la tête), produits (les bons mais aussi des coups de gueule) et pourquoi pas aussi de la gastronomie traitée dans les médias. J'écris d'ailleurs ce premier post en scrutant d'un oeil Masterchef.
Oui, j'avoue, je suis tellement passionné de cuisine, que je suis resté scotché à l'écran pendant presque tout le premier épisode. Tenir devant un show qui présente 100 personnes découpant des oignons ou préparant une mayonnaise est assez surprenant.
Pour en revenir à la cuisine, je suis allé ce midi à un déjeune/cours express. Préparation d'un boeuf Terriyaki et légumes croquants.
Comme d'habitude, les produits étaient déjà mis sur la table. Nous avons commencé tranquillement en coupant la viande en trois et la mettant dans la marinade (saké, sauce soja, huile de sésame, jus de citron vert).
Pour les légumes : pois gourmands, jeunes carottes et oignons de printemps.
Pour la recette complète :
J'espère que vous aurez plaisir à lire ce blog !
Prochain post un produit Sarde à découvrir...
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